Gelatina flotante dorada

Qué tal un poco de polvo dorado?

La gelatina flotante (flotatina), es un postre muy común en Latinoamérica. Es una gelatina dentro de otra!

México, tiene las mejores! Y las puedes encontrar en muchas y diferentes variedades. La apariencia es tan encantadora, la textura tan suave y sedosa; y la gelatina misma es tan refrescante, que no pude resistir hacer mi -muy artesanal- versión de este increíble postre.

Diseñada e inspirada en las grandes celebraciones decembrinas, como Navidad y Año Nuevo, esta – ASOMBROSA y LUJOSA- gelatina flotante con corazón de lychees y cubierta de coco, ligeramente espolvoreada con lustre dorad; es suave y de sabor muy natural (elaborada con productos reales y naturales). No es un postre demasiado dulce!

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