Antojitos de Sinterklaas!

Sinterklaas es una festividad muy especial alrededor de familia y niños. Este día, 6 de diciembre, tiene un olor especial a Speculoos (las tradicionales galletitas de Sinterklaas en Bélgica) o pepernoten (en Holanda). Es un aroma muy navideño, es como la mezcla de especias que se suele usar en Estados Unidos para ciertos postres navideños ( huele y sabe a canela, nuez moscada y clavos de olor “Allspice”) y es delicioso y OBVIAMENTE! Los niños lo aman.

Para celebrar, esta temporada de Sinterklaas, horneé unas diminutas rosquillas -para mis hijos- las cuales encontraron “Equisitas!”. Las horneé con “Allspice”, rellenas con crema de queso mascarpone y speculoos, y una decoración muy sencilla, alusiva a los colores del Santo; estos deliciosos antojitos, son perfectos para acompañar la bebida favorita de otoño e invierno. Chocolate caliente!

*FUENTES, VERSIÓN EN INGLÉS.

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